關注葡萄牙移民的朋友應該了解，葡萄牙有葡萄王國的美稱，自古以來盛產葡萄和葡萄酒。綠酒(Vinho Verde)是葡萄牙特有的葡萄酒品種。以下兆龍移民小編就帶您領略以下綠酒的魅力！

　　Vinho Verde在葡萄牙語中的意思是“綠色的葡萄酒”，酒顏色淺黃泛青。在采摘過程中，選取未成熟的白葡萄，在釀造過程中采用不完全發酵的方式。由于沒有走完正常餐酒的發酵流程，所以也有青澀、年輕的意思。綠酒口感清淡，酸度較高，酒精濃度低，通常還會帶一點點甜味，屬于起泡葡萄酒。

　　據兆龍移民顧問介紹，綠酒產區位于葡萄牙西北部。這個地區是葡萄牙生產葡萄酒最富有挑戰性的產區之一，西臨大海，北面沒有山脈的保護，氣候涼爽潮濕，年均降雨量達1200毫米。春末和夏季炎熱干燥，冬季寒冷多雨，沙質土壤且厚度較淺，酸度較高，磷酸較低。

　　釀制綠酒的葡萄種植環境特殊：由許多小的葡萄園組成，種植葡萄的葡萄架在高處，種植者在葡萄藤下面可以前種植其它農作物，形成高空葡萄園的特殊景觀。

　　釀造綠酒采用的葡萄品種主要為Alvarinho，Avesso, Azal，Batoca, Loureiro，Arinto和Trajadura等。

　　二、綠酒發展現狀

　　兆龍移民葡萄牙移民顧問介紹，綠酒的釀造始于羅馬時代，到1908年變成了一個有明確劃界的的產區，此后在1949年的巴黎和1973年的日內瓦，綠酒分別被授予原產地證明，得到國際上普遍承認。2012年12月5日，葡萄牙的綠酒在由西班牙品酒師聯盟舉辦的第一屆全球阿爾巴利諾大賽中獲得了5枚獎牌，其中包括一項大賽最高獎“阿爾巴利諾大獎”和四項金獎。在香港舉辦的亞洲葡萄酒大賽中獲得銅獎和推薦獎。

　　葡萄牙移民朋友到葡萄牙生活后，可以親自去品嘗正宗的綠酒。兆龍移民小編建議您可以邀請葡萄牙當地朋友和您一起品嘗綠酒，請當地友人為您介紹綠酒文化，品嘗地道綠酒，借此機會結實更多當地友人。更多移民資訊歡迎持續關注兆龍移民官網www.zhaolong.net